拔丝梨的做法家常做法(拔丝梨的做法家常做法视频)

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本文目录
茄子馅饼的10种最佳配方
茄子馅饼的做法
材料:面粉 、水、做大全盐、常茄发酵粉 、做法茄子、家常花椒、茄饼全家窍门植物油 、做大全柿子椒;
做法步骤:
1.面粉300克 ,常茄温水200克,做法发酵粉适量(按包装上的家常比例 ,要是担心发不好,可以比包装上的比列多一点点)和面的时候水要一点点倒到面里 ,一边往面里倒水一边用筷子在面里来回搅拌 ,最后搅成一个大面团,用手整形,给盆子盖盖子发酵到一倍;
2.茄子去皮切小丁丁,撒少许盐腌制10分钟 ,把多余的水分挤干 ,青椒切小丁丁和茄子拌匀 ,加少许花椒粉,植物油拌匀 ,陷就调好了;
3.把发好的面揪成面剂子擀皮,像包包子一样包好一定把收口收好,不能露馅哦。包好后收口朝下 ,轻轻的按成小饼;
4.平底锅抹少许油 ,小火把锅烧热。馅饼收口朝下放进平底锅里,小火先把一面烙到金黄 ,翻过来把另外一面也烙到金黄即可 。烙饼要有点耐心哦!我用的最小火烙的,大概整个烙饼过程是8分钟。烙的时间长短依陷饼大小决定。
茄子焖饼的正宗做法,茄子焖饼怎样做才好吃的做法步骤
食材明细
肉丝400g
大葱50g
茄子一个
饼条500g
醋几滴
酱油适量
油比炒菜略多
盐适量
咸鲜口味
炒工艺
廿分钟耗时
简单难度
茄子焖饼的做法步骤
1
准备食材
2
茄子切丝
3
肉切丝 ,放酱油 ,点几滴醋 ,腌制十分钟。葱切丝,蒜切粒 ,备用
4
茄子饼懒人做法
准备用料:茄子1个面粉若干盐适量小葱2根白胡椒粉适量
茄子饼的做法步骤
步骤1
茄子洗净切丝 。(一根大长茄子用一半可以做2个饼。可用长茄子、圆茄子等,具体口味会不会不同后面我可以做一个尝试)
步骤2
切好的茄子里加入面粉 ,加入盐调料等加水搅拌均匀 。水和面粉的量可以自己调配 ,面粉是把茄子丝黏在一起,可少一点。
步骤3
搅拌好的面醒一会儿,加入葱花 ,搅拌均匀 。准备煎
步骤4
锅放油烧热,用筷子揩一团面放入,轻轻拨动成为一个圆形,用铲子将上面压平。
步骤5
待一面微焦,用铲子翻边继续煎 。2边煎黄后转小火继续煎5分钟左右就可以出锅了 。
关于茄子饼的做法大全家常到此分享完毕,希望能帮助到您。
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